石榴吃了对身体有哪些好处 石榴如何吃营养最好

编辑:牧羊网 时间:2019-08-17 00:35

石榴,又称安石榴。公元前119年张骞出使西域,来到了正值大旱的安石国。于是,张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们。

张骞回国的时候,安石国王送给他许多金银珠宝他都没要,只收下了一些石榴种子。从此,由骊山“红宝石”变成的石榴,便开始在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍,成为今日的临潼石榴。

(张骞从西域带回石榴)

石榴外形酷似玛瑙,果熟期9-10月。肉质半透明,多汁。石榴的营养特别丰富,果实中含有维生素C及B族维生素。据分析,石榴果实中维生素C的含量比苹果还高1~2倍,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还有一定的解酒功效。

来看看吃石榴有什么好处?

1、美容肌肤:红石榴中富含矿物质,并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C,以及钙、镁、锌等矿物质,能补充肌肤所失水份,对美容养颜具有一定功效。

2、抗菌抑菌,预防心血管疾病,适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者:石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,有效地治疗腹泻、痢疾等疾病。

3、预防动脉粥样硬化和减缓癌变:石榴中含有高水平抗氧化剂,还可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。美国研究人员在国家科学院学报上发表的研究报告中指出,他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内,让老鼠患前列腺瘤,然后再给它喝石榴汁。经过一段时间“食疗”后,他们发现,肿瘤缩小了。研究人员报告说,石榴对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

4、适用于老年人群及经期不调的女性:石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。

石榴好处多又多,那么该怎么吃呢?

1、剥开直接吃

绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子,从正方形的四个接口处用小刀向下划到底,把中间的正方形部分掰开,再按照后来划的印子一掰,这样石榴籽不会弄破,石榴的汁液也不会流的到处都是。然后将所有的石榴装到盘子里来食用。

2、鲜榨石榴汁

将石榴剥开,取出果粒,将石榴果粒倒入榨汁机中,倒入适量的蜂蜜和凉开水,搅拌成汁即可,过滤后饮用口感更佳。

3、连籽一起吃

嫌吐石榴籽麻烦的还可以选择突尼斯软籽石榴,籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点,非常适合儿童、老年人食用,更有助于消食化积。

小贴士:

石榴果实果糖含量高,糖尿病患者慎食;石榴有收敛、涩肠、止血的作用,大便秘结者不宜食用;石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

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